લીલી બદામના ફાયદાઃ તમે આજ સુધી બ્રાઉન બદામ જોઈ હશે અને ખાધી હશે. આ સાથે, તમે કાચી અથવા પલાળેલી બદામ ખાવાના ફાયદાઓ વિશે ખૂબ જ સારી રીતે વાકેફ હશો. જો કે, શું તમે ક્યારેય લીલી બદામ ખાધી છે?
ઘણા ઓછા લોકો જાણે છે કે લીલી બદામ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે, તેમાં વિવિધ પોષક તત્વો મળી આવે છે, જે શરીરના ઘણા રોગોથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે.
લીલા બદામની બાહ્ય સપાટી ખૂબ જ નરમ અને મખમલી હોય છે. જ્યારે તેમને વચ્ચેથી કાપવામાં આવે છે, ત્યારે અંદર સફેદ રંગની બદામ દેખાય છે. આ સફેદ બદામ ખાવામાં આવે છે. તમને જણાવી દઈએ કે જ્યારે આપણે બદામને ઝાડમાંથી આવતા પહેલા તોડીએ છીએ, ત્યારે તેને લીલી બદામ કહેવામાં આવે છે. આ લીલા બદામને ઝાડ પર લાંબા સમય સુધી સૂકવવા માટે છોડી દેવામાં આવે છે, જેના કારણે તે બહારથી સખત અને ઘેરા બદામી રંગના બને છે. લીલી બદામ (જેને કાચી બદામ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે) ખાવાથી આપણે ઘણા અદ્ભુત ફાયદા મેળવી શકીએ છીએ, ચાલો જાણીએ શું?
લીલી બદામ ખાવાના ફાયદા
પોષક તત્વોનો ભંડાર
લીલી બદામ વિટામિન E, ફોલેટ, ફાઈબર અને આવશ્યક ચરબીનો સારો સ્ત્રોત છે. આ પોષક તત્વો એકંદર આરોગ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે અને શરીરને ઊર્જા પ્રદાન કરે છે.
હૃદય આરોગ્ય
લીલી બદામમાં કુદરતી ચરબી, વિટામીન E અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે, જે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. આનું નિયમિત સેવન હૃદય સંબંધિત સમસ્યાઓના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
માનસિક સ્વાસ્થ્ય
લીલી બદામમાં ધાતુના કોપર અને મગજને પ્રોત્સાહન આપતા પોષક તત્વો હોય છે, જે મગજના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે. તેના નિયમિત સેવનથી યાદશક્તિ અને માનસિક ગુણવત્તામાં સુધારો થાય છે.
ત્વચા
લીલી બદામ વિટામિન E નો ભરપૂર સ્ત્રોત છે, જે ત્વચા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. લીલી બદામ ત્વચાને ચમકદાર અને તાજગી આપવામાં મદદ કરે છે. વિટામિન ઇ ત્વચાને એક્સ્ફોલિયેટ કરે છે અને તેને સૂર્ય અને તાપમાનના કારણે થતા નુકસાનથી બચાવે છે. તેનું નિયમિત સેવન ત્વચાને સુંદર, કોમળ અને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરી શકે છે.
ડાયાબિટીસ
લીલી બદામમાં ગોળ અને ફાઈબર હોય છે જે ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. તે ખોરાકના પરિવહનને ધીમું કરીને શરીરમાં ઇન્સ્યુલિનને અસર કરી શકે છે અને રક્ત ખાંડના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
(નોંધ: આ લેખ માં આપેલી તમામ માહિતી માત્ર જાણકારી નાં ઉદ્દેશ્ય થી આપવામાં આવી છે. સ્વાસ્થ્ય ને લગતી કોઈ પણ માહિતી નું પાલન કરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટર ની સલાહ અવશ્ય લેવી.)