પૌષ્ટિક નાસ્તાની વાત આવે છે, ત્યારે પૌવાનો વિચાર પણ મનમાં આવતી વસ્તુઓમાંથી એક છે. પોષક તત્વોથી ભરપૂર પૌવા ખાવામાં પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, બસ તેને બનાવવાની રીત થોડી અલગ હોવી જોઈએ. ચોખામાંથી બનાવેલા પૌવા ભારતના ઘણા ભાગોમાં ખૂબ જ શોખથી ખાવામાં આવે છે. તે એટલું પ્રખ્યાત છે કે ઘણી જગ્યાએ લોકો તેના સ્ટોલ લગાવે છે.
શું તમે ક્યારેય લાલ પૌવા ખાધા છે સ્વાસ્થ્ય લાભો? લાલ ચોખામાંથી બનેલા આ પૌવા પણ ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. તમને જણાવી દઈએ કે ચોખામાંથી પૌવા બનાવવાની પ્રક્રિયા ખૂબ જ સરળ છે અને ખાસ વાત એ છે કે તેમાં રહેલા પોષક તત્વોને કોઈ નુકસાન થતું નથી. લાલ પૌવામાં ફાઈબર, વિટામિન બી, કેલ્શિયમ, ઝિંક અને આયર્ન પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. અમે તમને લાલ પૌવાના સ્વાસ્થ્ય લાભ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ.
વજન જાળવવામાં મદદરૂપ
લાલ પૌવાને સુપરફૂડ કહેવામાં આવે છે, કારણ કે તેમાં ઘણા પોષક તત્વો હોય છે અને સાથે જ તે વજનને જાળવી રાખવામાં પણ મદદ કરે છે. ફાઈબરની યોગ્ય માત્રાને કારણે તે પેટને સ્વસ્થ રાખે છે. ઉપરાંત, જો તમે તેને સવારના નાસ્તામાં ખાઓ છો, તો પછી તમે દિવસમાં લાંબા સમય સુધી ખોરાક અને ખાંડની તૃષ્ણાને ટાળી શકો છો. તૃષ્ણા એ વજન વધવાનું સૌથી મોટું કારણ છે, પરંતુ તમે પૌવા દ્વારા તેનાથી દૂર રહી શકો છો.
ત્વચા માટે
લાલ ચોખામાંથી બનેલા લાલ પૌવામાં આવા ઘણા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે, જે હાનિકારક ફ્રી રેડિકલને દૂર કરવા અને ત્વચાને સ્વસ્થ રાખવાનું કામ કરે છે. આટલું જ નહીં, તેના ગુણો ત્વચાનું રક્ત પરિભ્રમણ સારું બનાવે છે અને સારી ચમક મેળવે છે. તમે લાલ પૌવામાં કેટલીક શાકભાજી ઉમેરીને પણ ત્વચાને સ્વસ્થ બનાવી શકો છો.
ડાયાબિટીસ
લેવલમાં બ્લડ શુગરનું પ્રમાણ ન આવવું એ એક સામાન્ય સમસ્યા બની ગઈ છે, પરંતુ તેને નિયંત્રિત ન કરવી શરીર માટે ભારે પડી શકે છે. જો તમે ઈચ્છો તો લાલ પૌવાનું સેવન કરીને બ્લડ શુગર લેવલને સંતુલિત રાખી શકો છો. એક પ્રકારનું અનાજ હોવાને કારણે તેમાં હેલ્ધી કાર્બોહાઇડ્રેટ હોય છે, જે શરીરને એનર્જી આપવાનું કામ કરે છે. આટલું જ નહીં, તેમાં ઘણા શાકભાજી અને લીંબુ ઉમેરવાથી સ્વાદ તો બદલાશે જ, સાથે જ તે વધુ હેલ્ધી પણ બનશે.
(નોંધ: આ લેખ માં આપેલી તમામ માહિતી માત્ર જાણકારી નાં ઉદ્દેશ્ય થી આપવામાં આવી છે. સ્વાસ્થ્ય ને લગતી કોઈ પણ માહિતી નું પાલન કરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટર ની સલાહ અવશ્ય લેવી.)