મગજના સ્વાસ્થ્ય માટે ફળ: મગજ આપણા શરીરના સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભાગોમાંનું એક છે. આવી સ્થિતિમાં, મગજનું સ્વાસ્થ્ય ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે તે આપણા શરીરનું નિયંત્રણ કેન્દ્ર છે, જે વિવિધ શારીરિક કાર્યોના સંકલન અને નિયમન માટે જવાબદાર છે.
સારા ખોરાક, કસરત, યોગ અને ધ્યાનની મદદથી માનસિક સ્વાસ્થ્ય જાળવી શકાય છે. આવા ઘણા ફળો બજારમાં ઉપલબ્ધ છે, જે મગજના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. સ્ટ્રોબેરી આ ફળોમાંથી એક છે.
એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે દરરોજ સ્ટ્રોબેરીનું સેવન કરવાથી મગજના વિકાસમાં મદદ મળે છે, ખાસ કરીને વૃદ્ધોમાં. આ સિવાય તેમાં રહેલા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ દ્વારા પણ બ્લડપ્રેશરને નિયંત્રિત કરી શકાય છે. સાન ડિએગો સ્ટેટ યુનિવર્સિટી ખાતે હાથ ધરાયેલા સંશોધનમાં 66 થી 78 વર્ષની વયના તંદુરસ્ત સ્ત્રીઓ અને પુરુષોનો સમાવેશ થાય છે. આમાં, સહભાગીઓને 26 ગ્રામ સૂકા સ્ટ્રોબેરી પાવડરનું સેવન કરવા માટે કહેવામાં આવ્યું હતું, જે દરરોજ સ્ટ્રોબેરીના બે પિરસવાના સમકક્ષ હતું. આ પાવડર દરેક વ્યક્તિએ આઠ અઠવાડિયા સુધી પીધો હતો. સ્ટ્રોબેરી ખાધા પછી મગજના વિકાસમાં 5.2 ટકાનો વધારો નોંધાયો હતો.
સેન ડિએગો સ્ટેટ યુનિવર્સિટીના સ્કૂલ ઑફ એક્સરસાઇઝ એન્ડ ન્યુટ્રિશન સાયન્સના પ્રોફેસર શિરીન હોશમાંદે જણાવ્યું હતું કે અભ્યાસ દર્શાવે છે કે સ્ટ્રોબેરીના સેવનથી ખાસ કરીને વૃદ્ધોને ફાયદો થાય છે. અભ્યાસમાં જણાવવામાં આવ્યું હતું કે સ્ટ્રોબેરી ઘણા બાયોએક્ટિવ સંયોજનોનો સ્ત્રોત છે.
સ્ટ્રોબેરી ખાવાના અન્ય ફાયદા
વજન ઘટાડવું: સ્ટ્રોબેરીમાં કેલરી ઓછી હોય છે અને તેમાં સારી માત્રામાં ફાઈબર હોય છે, જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
ડાયાબિટીસ નિયંત્રણ: સ્ટ્રોબેરીમાં ખાંડ ઓછી હોય છે અને તેમાં ભરપૂર પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે, જે ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
પાચન તંત્રઃ સ્ટ્રોબેરીમાં હાજર ફાઇબર પાચનતંત્રને સુધારવામાં મદદ કરે છે અને કબજિયાતની સમસ્યાથી રાહત આપે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો: સ્ટ્રોબેરીમાં વિટામિન સી અને અન્ય એન્ટીઑકિસડન્ટોની હાજરી શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે, જે રોગો સામે લડવામાં મદદ કરે છે.
હૃદયની તંદુરસ્તી: સ્ટ્રોબેરીમાં કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટ, પોટેશિયમ અને અન્ય પોષક તત્વો હોય છે જે હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.
(નોંધ: આ લેખ માં આપેલી તમામ માહિતી માત્ર જાણકારી નાં ઉદ્દેશ્ય થી આપવામાં આવી છે. સ્વાસ્થ્ય ને લગતી કોઈ પણ માહિતી નું પાલન કરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટર ની સલાહ અવશ્ય લેવી.)